Mustikkapiiras
oppskrift

En deilig og saftig mustikkapiiras, perfekt som en søt avslutning på måltidet eller til kaffen.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 8-10 porsjoner

Ingredienser

- ½-1 dl sukker
- 2 ts potetmel
- ½ l blåbær
- 2 ts bakepulver
- 4 dl hvetemel
- 125 g smør
- ½ dl kremfløte

Fremgangsmåte

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland mykt smør, hvetemel, sukker og bakepulver i en bolle for hånd, til blandingen er smuldrete.
3. Tilsett kremfløten og bland bare til ingrediensene er kombinert.
4. Fordel deigen jevnt i bunnen og oppover kantene av formen.
5. Mos halvparten av blåbærene og bland potetmelet inn i dem.
6. Fordel blåbærblandingen over deigen.
7. Dryss resten av blåbærene jevnt over toppen.
8. Stek i ovnen i ca. 30-40 minutter, til paien er gyllenbrun.
9. La den avkjøle før servering.

Næringsinnhold (per porsjon)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 34 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.83 (5657 anmeldelser) ★★★★★ del