Mamman parempi mustikkapiiras
oppskrift

Denne deilige blåbærpai er en perfekt kombinasjon av søtt og surt, og passer både til kaffebordet og som dessert.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 8-10 porsjoner
Ingredienser:
- 200 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl brunt sukker
- 2 egg
- 5 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- 3 dl blåbær (ferske eller frosne)
- En klype salt
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Pisk det myke smøret og sukkerne i en bolle. Tilsett eggene ett om gangen og rør godt.
3. Bland hvetemelet, bakepulveret, vaniljesukkeret og saltet i en annen bolle.
4. Tilsett melblandingen gradvis til smørblandingen og rør til en jevn deig.
5. Hell deigen i en smurt paiform og jevn ut overflaten.
6. Strø blåbærene over deigen.
7. Stek i ovnen i ca. 30-35 minutter eller til overflaten er gyllenbrun.
8. La den avkjøle før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 3 g
Karbohydrater: 35 g
Fett: 12 g
Sukker: 15 g

Vurderinger: 4.07 (5097 anmeldelser) ★★★★★ del