Mustikkapaistos (Mustikkahyve)
oppskrift

Denne deilige mustikkapaistosten kombinerer skogens blå supermat under et sprøtt havregrynstopp. Enkel og rask å lage, denne herligheten er perfekt som dessert eller snacks.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 6
Ingredienser:
- 1 liter blåbær
- 1–2 ss potetmel (til frosne blåbær)
- 5 dl havregryn
- 175 g smør
- 1 1/2 dl rårørsukker
- (1 ts vaniljesukker og/eller 1/2 ts kardemomme)
- Vaniljesaus eller vaniljeiskrem til servering
Instruksjoner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader for varmluft).
2. Ha blåbærene i en smurt ildfast form og bland inn potetmelet.
3. Smelt smøret i en kjele. Tilsett sukkeret, havregrynene og eventuelt vaniljesukker og/eller kardemomme.
4. Fordel smørblandingen over blåbærene.
5. Stek i ovnen i ca. 25–30 minutter, til havretoppingen har fått en vakker farge og sprø konsistens.
6. Server mustikkapaisten med vaniljesaus eller vaniljeiskrem.
Næringsinnhold (per porsjon, estimert):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 17 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.61 (4818 anmeldelser) ★★★★★ del