Mustikkapiirakka
oppskrift

Beskrivelse: En perfekt mustikkapai som er søt og saftig. Passer utmerket til kaffebordet eller som dessert.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 8 porsjoner
Ingredienser:
- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 4 dl hvetemel
- 1 dl melk
- 2 egg
- 1 ts vaniljesukker
- 1 ts bakepulver
- 4 dl friske eller frosne blåbær
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Smelt smøret og la det avkjøles litt.
3. Bland sukker og smeltet smør i en bolle.
4. Tilsett eggene ett om gangen, og rør godt.
5. Tilsett melk og vaniljesukker, og rør til jevnt.
6. Bland hvetemelet og bakepulveret i en annen bolle.
7. Kombiner de tørre ingrediensene med den fuktige blandingen gradvis.
8. Tilsett blåbærene forsiktig i deigen.
9. Hell deigen i en smurt paiform.
10. Stek i ovnen i ca. 30-35 minutter eller til overflaten er gyllenbrun og kaken er gjennomstekt.
11. La kaken avkjøle før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 250 kcal
- Proteiner: 4 g
- Karbohydrater: 36 g
- Fett: 11 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.48 (2247 anmeldelser) ★★★★★ del