Enkel Mustikkapai (Enkel blåbærpai)
oppskrift

En deilig og enkel blåbærpai som passer perfekt til dessert eller som en søt snacks.
Forberedelsestid: 10 minutter
Steketid: 30 minutter
Servering: 6 personer
Ingredienser:
- 200 g smør
- 1 dl sukker
- 2 dl hvetemel
- 1 dl potetmel
- 1 ts bakepulver
- 1 egg
- 300 g blåbær
- 1 ss sukker (til toppen)
- Vaniljesaus (til servering)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Smelt smøret og la det avkjøle.
3. Bland smør, sukker og egg godt sammen i en bolle.
4. Tilsett hvetemelet, potetmelet og bakepulveret i røren. Rør til det blir jevnt.
5. Hell røren i en smurt paiform.
6. Dryss blåbærene jevnt over røren.
7. Strø 1 ss sukker over bærene.
8. Stek i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller til overflaten er gyllenbrun.
9. La paien avkjøle før servering.
10. Server med vaniljesaus.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 280
Fett: 18 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 3 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.84 (2166 anmeldelser) ★★★★★ del