Makkara-herne-maissi-paprika munapannu
oppskrift

En smakfull og mettende munapanne som er enkel å lage og perfekt for helgefrokost eller lunsj.
Valget av tid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser

- 1 pose herne-maissi-paprika blanding
- 2 ss vann
- 200 g pølse (kjøttfull)
- 4 stk egg
- Salt etter smak
- Basilikum etter smak

Fremgangsmåte

1. Varm opp en stekepanne på middels varme og tilsett 2 ss vann.
2. Når vannet begynner å småkoke, tilsett den fryste herne-maissi-paprika blandingen i pannen. Stek under omrøring i ca. 5 minutter, til grønnsakene er møre.
3. Skjær pølsen i skiver og tilsett den i pannen. Stek til pølsen er pent brunet.
4. Knekk eggene i pannen og rør forsiktig sammen ingrediensene.
5. Krydre med salt og basilikum. Fortsett å steke til eggene er gjennomstekte og fått en fin farge.
6. Server straks mens den er varm.

Næringsinnhold (per porsjon)

- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.28 (4079 anmeldelser) ★★★★★ del