Pasta-ananas-salat
oppskrift

Denne friske pasta-ananas-salaten er en perfekt side rett eller lett måltid. Den er rask å lage og passer utmerket på sommerdager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjonsstørrelse: 4-6 porsjoner

Ingredienser

- 7 dl pasta, f.eks. tricolore-sneile
- 1 pakke erte-mais-paprika blanding
- 1 boks ananasbiter
- 2 syltede agurker
- Krydder, f.eks. hvit pepper, salt
- Salatdressing
- Auramur
- (valgfritt) tunfisk

Fremgangsmåte

1. Kok pastaen til den er ferdig i henhold til pakkeanvisningen og skyll den i kaldt vann.
2. Skyll erte-mais-paprika blandingen i kaldt vann, slik at den tiner litt.
3. Kutt opp de syltede agurkene og tilsett dem i den kokte pastaen, erte-mais-paprika blandingen og ananasbitene.
4. Bland inn tunfisk hvis ønskelig.
5. Krydder salaten med salt og hvit pepper etter smak.
6. Tilsett salatdressingen og rør godt.
7. Topp salaten med auramur før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.17 (1098 anmeldelser) ★★★★★ del