Possu Dim Sum
oppskrift

En smakfull rett med saftig svinekjøtt fylt i wonton-deig, perfekt for en koselig middag eller som en festlig forrett.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 60 wonton-deigplater (frosne)
- 400 g svinekjøttdeig
- Nipp av vårløk
- 1 hvitløksfedd
- 2 ss revet fersk ingefær
- 5 ss soyasaus
- 3 ss sesamolje
- 100 g pak choi, kinakål eller spinat
Makea soijadippi:
- 1 ss soyasaus
- 2 ss balsamicoeddik eller mirin
- 2 ss honning eller sukker
- 1 vårløk, hakket
- 1 rød eller grønn chili, hakket og frøet
- 4 ss varmt vann
Instruksjoner:
1. Lag fyllet: Ha alle ingrediensene til fyllet (unntatt kjøttet) i en blender og kjør til en jevn masse. Bland deretter massen med svinekjøttdeigen.
2. Ta 10 wonton-deigplater om gangen og legg dem på et melet underlag. Legg en raus teskje med fyll på hver deigplate.
3. Fukt kantene på deigplaten med vann ved hjelp av fingeren og klem dem sammen, slik at de får en halvmåneform. Du kan også lage firkantede dumplings.
4. Lag dippesausen: Bland alle ingrediensene til dippen i en bolle.
5. Damp dim sumene i ca. 6 minutter, eller til de blir gjennomsiktige.
6. Server dim sumene med den søte soyadippen.
Nyt deilige dim sum!
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 250
Fett: 10 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 15 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.81 (3349 anmeldelser) ★★★★★ del