Voimakkaita Voinkeksejä
oppskrift

Disse deilige smørkjeksen er en perfekt søt snacks til kaffen eller teen. Sprø på utsiden og myke inni – med disse kjeksene vil du garantert imponere vennene dine!
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: Ca. 24 kjeks

Ingredienser

- 125 g smør eller margarin
- 225 g sukker (2 2/3 dl)
- 2 egg
- 300 g hvetemel (4,5 dl)
- 3 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- 1/2 ts salt

Fremgangsmåte

1. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
2. Smelt smøret eller margarinen og la det avkjøles litt.
3. Pisk sukker og egg sammen i en bolle til blandingen er lys og luftig.
4. Tilsett det smeltede smøret eller margarinen i egg- og sukkerblandingen, og rør godt.
5. Bland hvetemelet, bakepulveret, vaniljesukkeret og saltet i en annen bolle.
6. Tilsett melblandingen gradvis til eggemassen og rør til en jevn deig.
7. Form små baller av deigen og plasser dem på et stekebrett kledd med bakepapir.
8. Stek kjeksene i den forvarmede ovnen i ca. 10-12 minutter, eller til de er gyllenbrune.
9. La kjeksene avkjøles litt på stekebrettet før du flytter dem til en rist for å avkjøle helt.
Næringsinnhold (per kjeks):
Energi: 150 kcal
Protein: 2 g
Karbohydrater: 21 g
Fett: 7 g
Sukker: 10 g
Salt: 0,1 g

Vurderinger: 4.06 (834 anmeldelser) ★★★★★ del