Joulusalaatti
oppskrift

En deilig juleinspirert salat med søte frukter, fyldig ost og sprø nøtter. Perfekt for både hverdagskvelder og festlige anledninger.

Valmistusaika: 20 minutter
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat

- 2 pærer
- 150 g gorgonzolaost (eller annen blåmuggost)
- 100 g valnøtter
- 1 granateple
- 150 g salatblanding (f.eks. grønn salat, ruccola, spinat)
- 3 ss hvit balsamicoeddik
- 1 ss dijonsennep
- 3 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak

Ohjeer

1. Vask og skrell pærene, skjær dem i skiver eller terninger.
2. Smuldre gorgonzolaosten i små biter.
3. Del granateplet og fjern frøene.
4. Rist valnøttene i en tørr panne til de får farge og lukter godt.
5. Lag salatdressing ved å blande hvit balsamicoeddik, dijonsennep, olivenolje, salt og pepper i en bolle.
6. Kombiner salatblandingen, pærer, gorgonzola, granateplefrø og ristet valnøtter i en stor bolle.
7. Hell salatdressingen over salaten og bland forsiktig, slik at ingrediensene ikke blir knust.
8. Server umiddelbart, eller la det trekke i kjøleskapet i en stund før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.06 (3715 anmeldelser) ★★★★★ del