Joulusalaatti
oppskrift

En frisk og fargerik julesalat som bringer glede og smak til julebordet. Perfekt tilbehør til juletreet!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- 1 grapefrukt
- 1 fennikel
- 1 granateple
- 1 pære
- 100 g gorgonzolaost
- 50 g valnøtter
- 1/2 pose salat (f.eks. blader av isbergsalat eller romanosalat)
- 100 g brieost
- 2 mandariner
- 1 dl rødkløver
- 2 ss lys balsamico-sirup

Fremgangsmåte:

1. Skrell og skjær grapefrukten og fennikelen i tynne skiver.
2. Del granateplet og ta ut frøene.
3. Skjær pæren i skiver og smuldre gorgonzolaosten.
4. Finhakk valnøttene.
5. Legg salatgrunnlaget på et serveringsfat.
6. Legg lagvis grapefruktskiver, fennikel, pære, gorgonzola og valnøtter i salaten.
7. Strø granatefrøene over.
8. I et annet serveringsfat, lag lag med brieost, mandariner og rødkløver.
9. Drypp lys balsamico-sirup over begge salatene.
10. Server umiddelbart og nyt den friske tilbehøret til juletreet!

Næringsinnhold (per porsjon):

- Kalorier: 250 kcal
- Proteiner: 8 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.72 (4036 anmeldelser) ★★★★★ del