Viikunacarpaccio
oppskrift

En frisk og smakfull forrett med søte fiken og kremet geitost.
Forberedelsestid: 15 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 4 modne fiken
- 100 g geitost
- 50 g nøtter (f.eks. valnøtter eller pinjekjerner)
- 2 ss honning
- 2 ss balsamico
- Friske urter (f.eks. basilikum eller mynte)
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Vask fikene godt og skjær dem i tynne skiver.
2. Legg skivene pent på en tallerken eller serveringsfat.
3. Smuldre geitosten over fikene.
4. Dryss nøttene jevnt over skivene.
5. Bland honning og balsamico sammen, og hell blandingen over retten.
6. Krydre med salt og pepper etter smak.
7. Pynt med friske urter før servering.
8. Server umiddelbart og nyt!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 250
Fett: 15 g
Karbohydrater: 25 g
Protein: 7 g

Vurderinger: 3.69 (4416 anmeldelser) ★★★★★ del