Karjalainen Quesadilla
oppskrift

En smakfull kombinasjon av tradisjonell karjalapastei og meksikansk quesadilla. Fyllt med norsk svinekjøtt og cheddarost, perfekt som fingermat til både fest og hverdag.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 4 glutenfrie karjalapasteier
- 200 g norsk svinekjøtt, kokt og hakket
- 150 g cheddarost, revet
- 100 g eggesmør
- Salt og pepper etter smak
- (Valgfritt) friske urter til pynt
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Del de glutenfrie karjalapasteiene forsiktig i to.
3. Fyll hver halvdel med svinekjøtt og revet cheddarost.
4. Legg de fylte karjalapasteiene på et stekebrett med bakepapir.
5. Stek i ovnen i ca. 10-15 minutter, til osten er smeltet og overflaten er gyllenbrun.
6. Server varm med eggesmør.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.92 (6266 anmeldelser) ★★★★★ del