Kinkku-Quesadilla med Alle Smaker
oppskrift

En deilig og enkel snack som kombinerer norske smaker med meksikansk stil. Fyllet består av skinke, ost og andre smaker som kan varieres etter egen preferanse.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antall porsjoner: 2 quesadillaer
Ingredienser:
- 4 fullkornstortillas
- 150 g revet ost (f.eks. blå emmental)
- 200 g skinkeskiver (f.eks. røkt skinke)
- 2 ss sennep
- 100 g sylteagurk
- 1 liten løk, skivet
- 50 g blåmuggost, smuldret
- En skvett olje til steking
Fremgangsmåte:
1. Legg en tortilla på en flat overflate.
2. Strø revet ost over tortillanen.
3. Legg skinkeskiver, løkskiver, sylteagurk og blåmuggost på osten.
4. Du kan enten brette tortillanen i to eller legge en annen tortilla oppå.
5. Varm opp en panne på middels varme og tilsett en skvett olje.
6. Stek quesadillaen på begge sider i ca. 3-4 minutter, til den er sprø og gyllenbrun.
7. Skjær quesadillaen i passende biter og nyt den umiddelbart!
Næringsinnhold (per quesadilla):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 6 g

Vurderinger: 4.02 (1891 anmeldelser) ★★★★★ del