Kinkku-Pekonikiusaus
oppskrift

En fyldig og smakfull grateng med poteter, skinke og bacon. Perfekt som middag eller tilbehør.
Forberedelsestid: 1 time
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 1 kg poteter
- 250 g skinke i strimler
- 1 pakke bacon
- 2 løk
- 3 hvitløksfedd
- 2 dl kremfløte
- 3 dl melk
- Salt og pepper etter smak
- Smør eller olje til steking
Fremgangsmåte:
1. Skrell og skjær potetene i tynne skiver.
2. Finhakk løkene og hvitløken.
3. Varm smør eller olje i en panne, tilsett løk og hvitløk, og surr til de er myke.
4. Tilsett skinke og bacon i pannen, stek til baconet er sprøtt.
5. Smør en ildfast form og legg potetskivene lagvis i formen.
6. Fordel skinke- og baconblandingen over potetlagene.
7. Hell kremfløte og melk over, og smak til med salt og pepper.
8. Dekk formen med folie og stek på 200 grader i ca. 40-50 minutter.
9. Fjern folien og stek i ytterligere 10-15 minutter, til toppen er gyllenbrun.
10. La retten hvile i noen minutter før servering. Nyt!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 600 kcal
Fett: 40 g
Karbohydrater: 40 g
Protein: 25 g

Vurderinger: 3.35 (4633 anmeldelser) ★★★★★ del