Mintsjokolade-mousse-kake
oppskrift

En deilig og forfriskende dessert med myk mintsjokolade-mousse, perfekt for vinterfestligheter. Forberedelsestid: 2 timer. Kake må stå i kjøleskapet i minst 4 timer før servering. Serverer: 8 personer.

Ingredienser:

- 200 g mintsjokolade
- 200 g mørk sjokolade
- 3 dl kremfløte
- 2 dl naturell kremost
- 3 ss sukker
- 3 gelatinplater
- 1 dl vann
- Sjokoladeflak til pynt

Instruksjoner:

1. Knus mintsjokoladen og den mørke sjokoladen i små biter.
2. Varm opp kremfløten i en kjele og tilsett sjokoladen. Rør til sjokoladen er smeltet og blandingen er jevn.
3. Legg gelatinplatene i kaldt vann i ca. 5 minutter. Klem ut overflødig vann og smelt gelatinen eventuelt i en liten skvett vann.
4. Tilsett den smeltede gelatinen i sjokoladeblandingen og rør godt.
5. Pisk kremosten og sukkeret sammen i en annen bolle. Bland inn sjokoladeblandingen.
6. Hell blandingen i en kakeform og glatt ut toppen. La kaken stå i kjøleskapet i minst 4 timer.
7. Lag sjokoladeflak ved å smelte sjokolade og sprøyte den i former. La dem stivne før du tar dem ut av formene.
8. Pynt kaken med sjokoladeflak før servering.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 25 g
- Fett: 25 g
- Sukker: 20 g

Vurderinger: 4.12 (4212 anmeldelser) ★★★★★ del