Minttu-raparperihillo
oppskrift

En deilig og frisk syltetøy laget av rabarbra og mynte. Perfekt til brød eller dessert!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4-6 glass
Ingredienser:
- 500 g rabarbra
- 250 g sukker
- 1 dl vann
- 1 dl fersk mynte (hakket)
- 1 ts sitronsaft
- 1/2 ts vaniljesukker
Fremgangsmåte:
1. Vask rabarbraen grundig og skjær den i små biter.
2. Legg rabarbrabitene, sukker og vann i en kjele. Varm opp på middels varme til sukkeret har løst seg opp.
3. La blandingen småkoke i ca. 10-15 minutter, til rabarbraen er myk.
4. Tilsett hakket mynte, sitronsaft og vaniljesukker. Rør godt.
5. Kok videre i 5-10 minutter, til syltetøyet har ønsket konsistens.
6. Hell syltetøyet i rene, varme glass og lukk lokkene.
7. La avkjøles i romtemperatur før du oppbevarer det i kjøleskapet.
Nyt minttu-raparperihilloa på bakverk eller brød til frokost!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 120
Fett: 0 g
Karbohydrater: 32 g
Protein: 0 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.57 (1364 anmeldelser) ★★★★★ del