Minttu-Fetapiirakka
oppskrift

En frisk og deilig minttu-fetapiirakka som passer perfekt som forrett eller til festbordet. Enkel å lage med ferdiglaget deig.
Forberedelsestid: 40 minutter
Porsjoner: 6-8 porsjoner

Ingredienser:

- 1 pakke frossen paideig
- 200 g fetaost
- 2 dl rømme
- 2 egg
- 1 dl ferske mynteblader (finhakket)
- 1 dl revet ost (f.eks. mozzarella eller parmesan)
- Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Kjevle ut paideigen og legg den i en paiform.
3. Smuldre fetaosten over bunnen.
4. Bland rømme, egg, hakket mynte, salt og pepper i en bolle.
5. Hell blandingen jevnt over fetaosten.
6. Dryss den revne osten over paien.
7. Stek i ovnen i ca. 25-30 minutter, til toppen er gyllenbrun.
8. La den avkjøle litt før servering og nyt.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.05 (4738 anmeldelser) ★★★★★ del