Minttu-Wasabi-Herneer
oppskrift

En rask og deilig tilbehør som kombinerer frosne erter, mynte og wasabi. Denne friske smakskombinasjonen passer perfekt til kylling eller fisk, eller kan nytes alene.
Forberedelsestid: 10 minutter
Servering størrelse: 4

Ingredienser:

- 400 g frosne erter
- 2 ss smør (romtemperert)
- 1-2 ts wasabi (etter smak)
- 2 ss fersk mynte (hakket)
- Salt etter smak

Fremgangsmåte:

1. Kok de frosne ertene i saltet vann i ca. 3-5 minutter, til de er møre.
2. Sil av ertene og ha dem tilbake i kjelen.
3. Bland romtemperert smør, wasabi og hakket mynte i en bolle.
4. Hell det krydrede smøret over de varme ertene og rør godt, slik at smøret smelter og smakene blander seg.
5. Server straks som tilbehør eller nyt direkte fra bollen.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 150 kcal
Protein: 6 g
Karbohydrater: 20 g
Fett: 6 g
Kostfiber: 5 g

Vurderinger: 4.42 (1137 anmeldelser) ★★★★★ del