Wasabi-mynteerter
oppskrift

En frisk og spicy rett som passer perfekt som tilbehør til hovedretter.
Forberedelsestid: 10 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 400 g frosne erter
- 1-2 ts wasabi (etter smak)
- 2 ss fersk mynte, hakket
- 1 ss olivenolje
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Kok de frosne ertene i saltet vann i ca. 3-4 minutter, til de er myke, men fortsatt beholder fargen.
2. Hell av vannet og overfør ertene til en bolle.
3. Tilsett olivenolje, wasabi, hakket mynte, salt og sort pepper til ertene.
4. Bland godt slik at alle ingrediensene blir kombinert.
5. Server umiddelbart som tilbehør til påskelam eller annen hovedrett.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 120
Fett: 5 g
Karbohydrater: 15 g
Protein: 5 g
Fiber: 6 g

Vurderinger: 3.03 (1795 anmeldelser) ★★★★★ del