Wasabi-silakat
oppskrift

En deilig og frisk fiskerett som kombinerer silaksens smak med wasabis styrke. Denne oppskriften er enkel og rask å lage, perfekt for både hverdag og fest.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 500 g silakkefileter
- 1-2 ss wasabi-pasta (mer hvis du vil ha mer styrke)
- 2-3 ss creme fraiche (eller rømme eller kremost)
- 1 ts sukker
- ½ ts salt
- ½-1 ss sitronsaft
- Frisk dill

Fremgangsmåte:

1. Legg halvparten av silakkefiletene i en smurt ildfast form.
2. Bland alle ingrediensene til fyllet sammen og fordel blandingen over fisken.
3. Legg den andre silakkefileten oppå fyllet.
4. Stek i ovnen på 200 grader i omtrent 20 minutter.
5. Om ønskelig, kan du også rulle filetene. Da bruker du mindre fyll og øker steketiden litt.
6. Dryss over frisk dill på de ferdige filetbitene og server.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 250 kcal
- Proteiner: 25 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.75 (339 anmeldelser) ★★★★★ del