Minipannkaker med bær
oppskrift

En deilig godbit til 17. mai-brunch eller morsdagsfrokost. Disse minipannkakene er enkle å lage og vil garantert falle i smak hos alle.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 12-15 minipannkaker

Ingredienser:

- 2 dl melk
- 2 egg
- 3 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 2 ss sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 1/2 ts salt
- Smør til steking
- Friske bær (f.eks. jordbær, bringebær, blåbær)
- Sirup til servering

Fremgangsmåte:

1. Knekk eggene i en bolle og tilsett melk. Visp sammen.
2. Ha i hvetemelet, bakepulver, sukker og salt. Rør til en jevn røre.
3. Varm en stekepanne og smelt litt smør.
4. Hell røre i pannen i små, tykke lapper. Stek i ca. 2-3 minutter på hver side til de er gyllenbrune.
5. Gjenta til all røren er brukt opp.
6. Sett sammen minipannkakene med friske bær.
7. Server med sirup.
Næringsinnhold (per porsjon, ca. 3 pannkaker):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 8 g

Vurderinger: 3.08 (4802 anmeldelser) ★★★★★ del