Bassin Ravintola-tyylinen Salaatti
oppskrift

En frisk salat som bringer sommerens smaker inn i vinteren, perfekt som lunsj eller tilbehør til middagen. Forberedelsestid: 20 minutter. Porsjonsstørrelse: 4.
Ingredienser:
- 150 g fersk salatblanding
- 1 avokado
- 200 g cherrytomater
- 1 agurk
- 100 g fetaost
- 50 g ristede nøtter (f.eks. valnøtter)
- 4 ss olivenolje
- 2 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak
Instruksjoner:
1. Skyll salatblandingen og la den renne av godt.
2. Skrell og skjær avokadoen i biter.
3. Vask cherrytomatene og del dem i to.
4. Skjær agurken i tynne skiver.
5. Smuldre fetaosten i små biter.
6. Bland alle ingrediensene i en stor bolle.
7. Lag dressingen ved å blande olivenolje, balsamicoeddik, salt og pepper.
8. Hell dressingen over salaten og bland forsiktig.
9. Server salaten umiddelbart og nyt!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.65 (4160 anmeldelser) ★★★★★ del