Lounas Bassi - Aurajokirannan herkku
oppskrift

En smakfull lunsjopplevelse med fersk laks og friske grønnsaker.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 2 porsjoner

Ainesosat:

- 200 g fersk laks
- 1 dl kesam
- 1 ss sitronsaft
- 1 ss fersk dill, hakket
- 100 g friske grønnsaker (f.eks. agurk, avocado, paprika)
- 2 porsjoner salatblanding
- 1 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak

Ohjeet:

1. Forbered grønnsakene: vask og skjær agurk, avocado og paprika i biter.
2. Stek laksen i panne på middels varme i ca. 3-4 minutter på hver side, til den er gjennomstekt men fortsatt saftig. Krydre med salt og pepper.
3. Bland kesam, sitronsaft og dill i en bolle.
4. Legg salatblandingen på tallerkenen og tilsett grønnsakene oppå.
5. Skjær laksen i porsjonsbiter og legg dem over grønnsakene.
6. Øs over kesamsausen på laksen og avslutt med olivenolje.
Nyt en lunsj som gir et preg av luksus til dagen din!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.02 (2229 anmeldelser) ★★★★★ del