Tomaatti-mozzarellasalat
oppskrift

En frisk og deilig tomat-mozzarellasalat, perfekt for sommerdager eller som tilbehør til hovedretten.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g fersk mozzarella
- 1/2 dl fersk basilikum
- 3 ss olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- Salt etter smak
- Svart pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Vask tomatene og skjær dem i skiver.
2. Skjær mozzarellaen i skiver.
3. Legg tomat- og mozzarellaskivene vekselvis på en tallerken.
4. Dryss over fersk basilikum.
5. Bland olivenolje og balsamicoeddik i en bolle og hell blandingen over salaten.
6. Krydre med salt og svart pepper etter smak.
7. Server straks.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 220 kcal
Protein: 12 g
Fett: 18 g
Karbohydrater: 6 g
Fiber: 1 g
Sukker: 3 g

Vurderinger: 3.91 (3332 anmeldelser) ★★★★★ del