Mehevä paahtopaisti
oppskrift

Denne deilige paahtopaisten tilberedes ved å marinere storfekjøtt i Coca Cola, noe som gjør det spesielt mørt og smakfullt.
Valgetid: 1 natt + 1 time
Antall porsjoner: 6-8

Ingredienser

- 2 ts timian
- 1 kg storfekjøtt (paahtopaisti)
- 10 dl Coca Cola
- 0,5 ss grovt salt
- 1 ss smør
- 2 ts sort pepper (kvernet)

Instruksjoner

1. Marinér paahtopaisten i Coca Cola over natten i kjøleskapet. Dette hjelper kjøttet å bli mørt.
2. Ta kjøttet ut av kjøleskapet og tørk overflaten med papirhåndkle.
3. La paahtopaisten varme seg opp til romtemperatur i ca. 30 minutter før steking.
4. Brun kjøttet i en varm stekepanne på alle sider til det får en vakker gyllenbrun farge.
5. Gni inn grovt salt, timian og sort pepper på overflaten av kjøttet.
6. Tilsett smør i pannen og stek kjøttet i noen minutter til det er ferdig til ønsket stekegrad.
7. La paahtopaisten hvile innpakket i folie i ca. 10-15 minutter før du skjærer den opp.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Energi: 350 kcal
Protein: 30 g
Karbohydrater: 5 g
Fett: 20 g
Fiber: 0 g
Salt: 0,5 g

Vurderinger: 3.06 (6267 anmeldelser) ★★★★★ del