Omenachutney
oppskrift

En deilig chutney laget av epler, perfekt til kjøtt- og osteanretninger.

Valmistusaika: 45 minutter
Annosmåte: Nær 4-5 glass
Ingredienser:
- 4-5 epler
- 2 løk
- 2 hvitløksfedd
- 1 dl sukker
- 1 dl eddik (f.eks. eplecidereddik)
- 1 ts salt
- 1 ts kanel
- 1/2 ts ingefær
- 1/2 ts svart pepper
Fremgangsmåte:
1. Skrell eplene, fjern kjernene og skjær dem i biter.
2. Skrell og hakk løkene og hvitløken.
3. Legg alle ingrediensene i en kjele, varm opp til det koker og la det småkoke i ca. 30 minutter, rør om av og til.
4. La chutneyen avkjøle i ca. 15 minutter og hell den på glass. Oppbevar chutneyen i kjøleskapet.
Næringsinnhold (per 100g):
- Energi: 150 kcal
- Proteiner: 0.5 g
- Karbohydrater: 36 g
- Fett: 0 g
- Fiber: 2 g
- Sukker: 30 g

Vurderinger: 3.96 (2427 anmeldelser) ★★★★★ del