Jauheliha- og Potetgrateng
oppskrift

En deilig og mettende grateng som kombinerer smakfull kjøttdeig, poteter og ost. Perfekt middag for hele familien!
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner
Ingredienser:
- 700 g kjøttdeig (storfe/svinekjøtt)
- 100-200 g løk
- 5 dl vann
- 1 dl fløte
- 500-700 g poteter
- 1 ss paprikapulver
- 0,5 ts chilipulver
- 1 ts cayennepepper
- 2 ts salt
- 0,5 ts muskatnøtt
- 3 ss maizena
- 300 g emmental-mozzarella ost (revet)
Fremgangsmåte:
1. Stek kjøttdeigen i en stekepanne på middels varme. Tilsett hakket løk og stek til den er myk.
2. Tilsett paprikapulver, cayennepepper, muskatnøtt, chilipulver og salt. Bland godt og la det småkoke i noen minutter.
3. Tilsett vann og fløte, og rør inn maizena. La det småkoke i ca. 10 minutter.
4. Skrell og skjær potetene i tynne skiver.
5. Smør en ildfast form og legg et lag med potetskiver i bunnen. Hell kjøttdeigblandingen over og legg et lag med poteter til.
6. Strø den revne osten over og dekk formen med aluminiumsfolie.
7. Stek i ovnen på 200 grader i ca. 30 minutter. Fjern folien og stek i ytterligere 10-15 minutter, til osten er gyllenbrun.
8. La retten hvile i noen minutter før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: ca. 550 kcal
- Protein: ca. 30 g
- Karbohydrater: ca. 40 g
- Fett: ca. 30 g
- Fiber: ca. 3 g

Vurderinger: 3.41 (2665 anmeldelser) ★★★★★ del