Maukas madekeitto
oppskrift

En deilig og næringsrik suppe som passer perfekt på kalde dager.
Valgetid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 400 g madett (filetert)
- 1 l fiskekraft
- 2 poteter (terninger)
- 1 løk (hakket)
- 2 gulrøtter (skivet)
- 1 dl fløte
- 2 ss smør
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- Frisk dill til pynt

Fremgangsmåte:

1. Smelt smøret i en kjele og surr løken til den er myk.
2. Tilsett potetene og gulrøttene i kjelen, og surr i noen minutter til.
3. Hell fiskekraften i kjelen og kok opp. La det småkoke i ca. 10 minutter, til grønnsakene er nesten møre.
4. Tilsett madetten i suppen og la det koke i ytterligere 5-7 minutter, til fisken er gjennomkokt.
5. Tilsett fløten i suppen og smak til med salt og sort pepper.
6. Server suppen med fersk dill på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 250 kcal
Proteiner: 25 g
Karbohydrater: 20 g
Fett: 10 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.62 (5306 anmeldelser) ★★★★★ del