Madekeitto
oppskrift

En deilig madekeitto som varmer både kropp og sjel. Denne smakfulle suppen er perfekt for vinterdager.

Valmistusaika: 1 time
Annosmåling: 4-6
Ingredienser:
- Vann til koking
- Dill
- Kress
- 1 liten bit sellerirot
- Ca. 8 dl fiskeutkok
- Omtrent 1 kg renset made
- 10 hvite pepperkorn
- 1 gulrot
- 2 løk
- 1 persillerot
- 10 svarte pepperkorn
- Ca. 10 poteter
- Olje til sautering av grønnsaker
- 2-3 dl god kremfløte
- 2 ts salt
Instruksjoner:
1. Skyll maden grundig og krydre med salt og pepper.
2. Sauter hakket løk, gulrot, persillerot og sellerirot i olje i en kjele.
3. Tilsett potetene i terninger og hell over fiskeutkoket.
4. Kok til potetene er møre.
5. Legg maden i suppen og kok i ytterligere ca. 10 minutter.
6. Rør inn kremfløte, dill og kress. La det bli varmt, men ikke kok.
7. Smak til og tilsett mer salt og pepper om nødvendig.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.14 (1606 anmeldelser) ★★★★★ del