Madekeitto
oppskrift

En deilig madekeitto som kombinerer flere gode smaker og gir et herlig varmt måltid.
Valgetid: 60 minutter
Annosstørrelse: 4
Ingredienser:
- 500 g madette
- 1 stor løk
- 2 gulrøtter
- 3 poteter
- 1 l fiskekraft
- 2 dl kremfløte
- 2 ss smør
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- Frisk dill (til pynt)
Fremgangsmåte:
1. Skrell og hakk løk, gulrøtter og poteter.
2. Smelt smøret i en stor kjele og surr løken til den er myk.
3. Tilsett gulrøttene og potetene i kjelen. Stek i noen minutter.
4. Hell fiskekraften i kjelen og la suppen koke i ca. 20 minutter, til grønnsakene er møre.
5. Tilsett madetten i terninger i suppen og kok i ytterligere 10 minutter.
6. Rør inn kremfløten og smak til med salt og svart pepper. La det bli varmt, men kok ikke mer.
7. Server suppen med frisk dill på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.56 (5365 anmeldelser) ★★★★★ del