Silja Linen Buffet-inspirert Salat
oppskrift

En frisk salat som er perfekt for enhver buffet. Den er full av smak og farge, og enkel å lage.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- 1 salatblanding (f.eks. isbergsalat, ruccola, spinat)
- 200 g cherrytomater
- 1 agurk
- 1 rødløk
- 100 g fetaost
- 1 avocado
- 50 g oliven
- 2 ss balsamicoeddik
- 4 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåte:

1. Skyll og tørk salatblandingen. Legg den i en stor serveringsbolle.
2. Del cherrytomatene i to og tilsett dem i salaten.
3. Skjær agurken og rødløken i tynne skiver og tilsett dem i salaten.
4. Smuldre fetaosten og legg den i salaten.
5. Del avocadoen i to, fjern skallet og stenen, og skjær avocadoen i skiver. Legg skivene i salaten.
6. Tilsett oliven i salaten.
7. Lag dressingen ved å blande balsamicoeddik, olivenolje, salt og pepper.
8. Hell dressingen over salaten og bland forsiktig.
9. Pynt med frisk basilikum før servering.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.35 (1803 anmeldelser) ★★★★★ del