Brasilialsk Laivamatka
oppskrift

Opplev brasilianske smaker og stemning med denne deilige retten som tar deg med til tropenes hjerte. Perfekt for reiser eller å nyte hjemme.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 400 g kyllingfileter
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts paprika
- 1 ts hvitløkspulver
- 1/2 dl kokosmelk
- 1 lime (saft og revet skall)
- Frisk koriander (til pynt)
Fremgangsmåte:
1. Skjær kyllingfiletene i strimler og legg dem i en bolle.
2. Tilsett olivenolje, salt, svart pepper, paprika og hvitløkspulver over kyllingstrimlene. Bland godt.
3. Varm en stekepanne over middels varme og stek kyllingen i ca. 5-7 minutter til den er gjennomstekt.
4. Tilsett kokosmelk og limesaft i pannen. La det småkoke på lav varme i ytterligere 5 minutter.
5. Server kyllingen med revet limeskall på toppen og pynt med frisk koriander.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 350 kcal
Protein: 28 g
Fett: 22 g
Karbohydrater: 6 g
Fiber: 1 g
Sukker: 1 g

Vurderinger: 3.67 (4472 anmeldelser) ★★★★★ del