Kynttilänjalka-illallinen
oppskrift

Ihana ill middag som kombinerer gamle og nye stearinlysholdere for å skape en koselig atmosfære. Perfekt for avkobling eller en kveld med venner.
Valgetid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer

Ingredienser:

- 400 g laks
- 2 ss olivenolje
- 1 sitron
- 1 dl friske urter (f.eks. basilikum, persille)
- Salt og pepper etter smak
- 200 g poteter
- 150 g grønne bønner

Fremgangsmåte:

1. Skrell og kok potetene i saltet vann i ca. 15-20 minutter, til de er møre.
2. Vask og skjær de grønne bønnene. Kok dem i kokende vann i ca. 5 minutter, til de er klargrønne og sprø. Sil av.
3. Legg laksen i en ildfast form. Hell over olivenolje, sitronsaft, salt, pepper og hakkede urter.
4. Stek laksen i ovnen på 200 grader i ca. 15-20 minutter, til den er gjennomstekt.
5. Server laksen med poteter og grønne bønner. Pynt retten med friske urter før servering.
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 32 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.03 (3152 anmeldelser) ★★★★★ del