Fylte Paprikaer
oppskrift

Denne oppskriften gir deg smakfulle og fyldige paprikaer som passer perfekt som hovedrett eller tilbehør. Forberedelsestiden er omtrent 1 time, og oppskriften gir 4 porsjoner.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 4 store paprika (røde, gule eller grønne)
- 300 g kjøttdeig (storfe eller kylling)
- 1 dl kokt ris
- 1 løk (finhakket)
- 2 fedd hvitløk (finhakket)
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts paprikapulver
- 1 ts tørket oregano
- 1 dl tomatsaus
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Skjær av toppen av paprikaene og fjern frøene.
3. Varm opp en stekepanne og tilsett kjøttdeig, løk og hvitløk. Stek til kjøttet er brunet og løken er myk.
4. Tilsett kokt ris, salt, svart pepper, paprikapulver og oregano i blandingen. Bland godt.
5. Fyll paprikaene med kjøttblandingen og legg dem i en ildfast form.
6. Hell tomatsausen over paprikaene og dryss revet ost på toppen.
7. Dekk formen med folie og stek i ovnen i ca. 30 minutter. Fjern folien og stek i ytterligere 10-15 minutter, til osten er gyllenbrun.
8. Ta formen ut av ovnen og la dem avkjøle litt før servering.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g
Nyt de deilige fylte paprikaene!

Vurderinger: 4.58 (5593 anmeldelser) ★★★★★ del