Marrakechin broileripata
oppskrift

Denne smakfulle broilerpaten er fylt med smaker og dufter som tar deg med til Marokko. Server den med kokt ris og nyt et fyldig rødvin.

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 500 g broilerfileter
- 2 ss olivenolje
- 1 stor løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 rød paprika, terninger
- 1 grønn paprika, terninger
- 2 ts spisskummen
- 1 ts kanel
- 1 ts paprikapulver
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 400 g hakkede tomater
- 200 ml kylling- eller grønnsaksbuljong
- 100 g kalamataoliven
- Frisk persille eller koriander til pynt

Ohjeet:

1. Varm olivenoljen i en stor gryte på middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og surr til de er myke.
2. Tilsett broilerfiletene og brun dem på alle sider.
3. Tilsett paprikaene og krydderne (spisskummen, kanel, paprikapulver, salt og pepper). Bland godt.
4. Hell i de hakkede tomatene og buljongen. Rør om og la det koke.
5. Reduser varmen, dekk gryten med lokk og la det småkoke i ca. 30 minutter, til kyllingen er gjennomstekt.
6. Tilsett kalamataoliven og rør om. La det småkoke i noen minutter til.
7. Server med kokt ris og pynt med frisk persille eller koriander.

Ravintosisältö (per porsjon):
- Kalorier: 400 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 15 g

Vurderinger: 3.78 (5602 anmeldelser) ★★★★★ del