Rask pillegrynretter med kylling
oppskrift

Beskrivelse: En rask og smakfull kyllingrett med grønnsaker. Perfekt for en hektisk hverdag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 2 kyllingbrystfileter
- 1 hakket løk
- 2 hakkede gulrøtter
- 1 hakket rød paprika
- En liten skvett olje
- Salt etter smak
- Hvit pepper etter smak
- 1 ss urtekrydder (for eksempel timian eller oregano)
- 2 dl kyllingbuljong
Fremgangsmåte:
1. Varm opp oljen i en stor stekepanne eller gryte over middels varme.
2. Tilsett hakket løk og stek til den er myk.
3. Legg i kyllingbrystene og stek til de er gyllenbrune.
4. Tilsett gulrøttene og paprikaen, og stek i noen minutter til.
5. Krydre med salt, hvit pepper og urtekrydder.
6. Hell kyllingbuljongen over og rør godt.
7. Dekk til med lokk og la det småkoke på lav varme i ca. 20-25 minutter, til kyllingen er gjennomstekt og grønnsakene er møre.
8. Server varm, gjerne med ris eller poteter.
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 350
- Proteiner: 30 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 15 g

Vurderinger: 4.78 (2074 anmeldelser) ★★★★★ del