Sitronkyllinggryte
oppskrift

Beskrivelse: En smakfull og kremet gryte med sitron og grønnsaker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingfileter
- 2 ss olivenolje
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 sitron, juice og revet skall
- 2 dl kyllingbuljong
- 1 dl kremfløte
- 1 ts salt
- 1/2 ts sort pepper
- 1 ss fersk timian eller 1 ts tørket
- 200 g grønne bønner
- 1 paprika, terninger
Fremgangsmåte:
1. Varm olivenolje i en stor gryte over middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og surr til de er myke.
2. Legg i kyllingfiletene og stek dem til de er gyllenbrune.
3. Press sitronjuicen og tilsett den til gryten sammen med revet sitronskall, kyllingbuljong, kremfløte, salt, sort pepper og timian.
4. Rør godt og la det småkoke på lav varme i ca. 15 minutter.
5. Tilsett grønne bønner og paprika, og kok i ytterligere 5-10 minutter til grønnsakene er møre.
6. Server varmt, gjerne med ris eller poteter.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 450
Fett: 25 g
Karbohydrater: 15 g
Protein: 40 g
Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.85 (1810 anmeldelser) ★★★★★ del