Currykana i kokosmelk
oppskrift

En smakfull rett med kylling i krydret kokosmelk, perfekt for en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 2-4 kyllingbryst (uskadd)
- 1 rød paprika
- 1 grønn paprika
- 3 hvitløksfedd
- Gressløk
- 1 boks kokosmelk
- 3 ts curry
- Salt og pepper etter smak
- Olje til steking
Fremgangsmåte:
1. Skrell og hakk hvitløksfeddene.
2. Skjær kyllingbrystene i strimler.
3. Varm opp oljen i en stekepanne på middels varme.
4. Tilsett kyllingstrimlene i pannen og stek til de er gjennomstekte.
5. Tilsett hakket hvitløk og stek i ett minutt til.
6. Skjær paprikaene i strimler og ha dem i pannen. Stek i noen minutter til paprikaene er myke.
7. Hell kokosmelken i pannen og rør godt.
8. Tilsett curry, salt og pepper. La det småkoke på lav varme i ca. 10 minutter.
9. Topp med gressløk og server med ris eller naanbrød.
Nyt din deilige currykana-rett!
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 350
Fett: 20 g
Karbohydrater: 15 g
Protein: 30 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.55 (103 anmeldelser) ★★★★★ del