Isoäidin Karpalopuuro
oppskrift

En deilig og mettende bærgrøt som gir energi på grå vinterdager.
Valgetid: ca. 1 time
Annosstørrelse: 4-6 porsjoner
Ingredienser:
- 4 dl karpaloer (eller tyttebær)
- 1 l vann
- 1/2-1 dl brunt sukker
- 1/4 ts salt
- 1 dl rugmel
- 1/2 dl frosne bær
Fremgangsmåte:
1. Mål opp karpaloene (eller tyttebærene) og vannet i en kjele. Kok opp til bærene blir myke.
2. Sil saften fra bærene og mål 5 dl juice. Smak til med brunt sukker og salt. Hvis det ikke er nok væske, tilsett mer vann.
3. Tilsett rugmelet og rør godt. Kok grøten på svak varme, rør av og til, i ca. en time.
4. Pynt grøten med frosne bær og server varm.
Næringsinnhold (per 100 g):
- Energi: 80 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 17 g
- Fett: 0,5 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.38 (2331 anmeldelser) ★★★★★ del