Appelsinkake
oppskrift

En deilig og saftig appelsinkake som passer perfekt til kaffe.
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 30-40 minutter
Antall porsjoner: 8
Ingredienser:
- 75 g smør
- 150 g sukker
- 2 egg
- 1 appelsin (saft og revet skall)
- 150 g hvetemel
- 2 ts bakepulver
Fremgangsmåte:
1. La smøret bli romtemperert og mykt, og bland det sammen med sukkeret. Pisk blandingen til den blir lys og luftig.
2. Tilsett eggene ett om gangen, og rør godt etter hvert egg.
3. Riv appelsinskallet og press ut saften. Ha begge deler i røren.
4. Bland hvetemelet med bakepulveret. Tilsett melblandingen i røren og rør forsiktig til alt er godt blandet.
5. Hell røren i en smurt og melstrødd kakeform.
6. Stek kaken på 175 °C i ca. 30-40 minutter, eller til den er gyllen og gjennomstekt. Sjekk med en kakepinne.
7. La kaken avkjøle før servering.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 220
Fett: 8 g
Karbohydrater: 34 g
Protein: 3 g
Sukker: 15 g

Vurderinger: 4.62 (3730 anmeldelser) ★★★★★ del