Mantelimassakake
oppskrift

En deilig kake med mandelmasse og sjokolade, perfekt til dessert eller som en søt snacks.
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 30 minutter
Porsjoner: 8
Ingredienser
Bunn:
- 3 dl hvetemel
- 1/2 ts bakepulver
- 1 ss sukker
- 100 g smør eller margarin
- 1 egg
Fyll:
- 200 g mandelmasse
- 50 g smør eller margarin
- 2 egg
- 2 ss hvetemel
- 2 ss kakao
- 1/2 ts bakepulver
Til pynt:
- Mørk sjokolade
Fremgangsmåte
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland ingrediensene til bunnen: hvetemel, bakepulver, sukker og smør/margarin for hånd eller i en kjøkkenmaskin.
3. Tilsett egget og rør raskt til du får en jevn deig.
4. Trykk deigen ut i en smurt kakeform.
5. Forbered fyllet: Smelt mandelmasse og smør/margarin i en kjele på lav varme.
6. Ta kjelen av varmen og tilsett eggene ett om gangen, mens du rører godt.
7. Tilsett hvetemel, kakao og bakepulver, og rør til alt er godt blandet.
8. Hell fyllet over bunnen og jevn ut overflaten.
9. Stek i ovnen i ca. 25-30 minutter.
10. La kaken avkjøle seg og pynt med smeltet mørk sjokolade før servering.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 320
Fett: 22 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 6 g
Sukker: 10 g

Vurderinger: 3.78 (5073 anmeldelser) ★★★★★ del