Mansikkasydamer
oppskrift

Deilige, eggfrie bakverk som passer perfekt til kaffebordet. Disse mansikkasydamene er enkle å lage og smaker fantastisk!
Valgettid: 45 minutter
Antall porsjoner: Ca. 20-24 kaker

Ingredienser

Deig:
- 8 dl hvetemel (økologisk)
- 200 g smeltet smør
- 3 dl sukker
- 4 ts bakepulver
- 4 ss vaniljesukker
- 2 dl vann
- 2 dl melk
Frosting:
- 4,5 dl jordbærmelis
- 8 ss smeltet smør
- 9 ss jordbærjuice eller annen rød juice

Fremgangsmåte

1. Bland de tørre ingrediensene (hvetemel, sukker, bakepulver, vaniljesukker) i en stor bolle.
2. Tilsett smeltet smør og rør godt.
3. Hell i væskene (vann og melk) og bland til en jevn røre. Unngå å overblande.
4. Hell deigen på et stekebrett kledd med bakepapir.
5. Stek ved 200 °C i ca. 15 minutter. Sjekk om deigen er ferdig med en tannpirker; hvis det ikke sitter deig på, er bakverket klart.
6. La det avkjøle helt før du tilsetter frostingen.
7. Lag frostingen ved å blande jordbærmelis, smeltet smør og jordbærjuice.
8. Fordel frostingen over den avkjølte deigen.
9. Hvis du vil dekorere kakene, gjør dette raskt før frostingen tørker.
10. Når frostingen er tørket, stikk forsiktig ut kakene med en hjerteformet utstikker fra deigen.
Næringsinnhold (per kake):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 2 g
Karbohydrater: 24 g
Fett: 8 g
Sukkerarter: 10 g
Nyt de deilige mansikkasydamene dine!

Vurderinger: 4.09 (2592 anmeldelser) ★★★★★ del