Mansikkacrostini
oppskrift

En frisk og smakfull forrett med søte jordbær og sprø halloumi.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 1 baguette
- Olivenolje
- 250 g ferske jordbær
- Litt sukker
- 200 g halloumi
- Frisk basilikum
- Salt og nykvernet svart pepper
- Balsamico-sirup eller balsamicoeddik
Fremgangsmåte:
1. Skjær jordbærene i tynne skiver og legg dem i en bolle med et lite dryss sukker.
2. Skjær baguetten i skrå skiver og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett.
3. Rist skivene i ovnen på 225 grader i noen minutter til de er gyldne og sprø.
4. Pensle de ristede skivene med olivenolje.
5. Skjær halloumi i tynne skiver og grill eller stek dem i en panne til de er gyldne.
6. Topp crostiniene med halloumi, deretter med jordbærskivene.
7. Dryss over litt salt og nykvernet svart pepper, deretter balsamico-sirup og hakket frisk basilikum.
8. Server straks og nyt!
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 250
Fett: 12 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 10 g

Vurderinger: 3.2 (4022 anmeldelser) ★★★★★ del