Mansikkablondiet
oppskrift

En søt og deilig dessert som kombinerer friske jordbær med en myk blondie-smak. Perfekt til sommerkaffe eller som en avslutning på måltidet.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antall porsjoner: 12 biter

Ingredienser:

- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 2 ts vaniljesukker
- 3 dl hvetemel
- 2 egg
- 1 ts bakepulver
- 200 g ferske jordbær
- 100 g hvit sjokolade (hakket)

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 175 grader (160 grader varmluft). Smør og strø mel i en firkantet bakeform.
2. Smelt smøret i en kjele over lav varme. Ta kjelen av varmen og tilsett sukkeret og vaniljesukkeret. Rør godt.
3. Tilsett eggene ett om gangen i røren, og rør godt etter hvert egg.
4. Sikt hvetemelet og bakepulveret i røren. Rør til alt er godt blandet.
5. Tilsett til slutt hakket hvit sjokolade og delt jordbær i røren. Rør forsiktig.
6. Hell røren i den forberedte formen og jevn ut overflaten.
7. Stek i ovnen i ca. 25-30 minutter, til overflaten er gyllenbrun og midten er fast.
8. La den avkjøle før du skjærer den i biter.
Næringsinnhold (per 1 bit):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 2 g
Karbohydrater: 22 g
Fett: 9 g
Sukker: 10 g

Vurderinger: 3.01 (2042 anmeldelser) ★★★★★ del