Fargerik Jordbær-Persikke-Mynte Iskrem
oppskrift

Beskrivelse:

En deilig og fargerik iskrem laget med fersk frukt og mynte. Perfekt til varme sommerdager!

Forberedelsestid:

30 minutter + frysetid (flere timer eller over natten)

Antall porsjoner:

4-6

Ingredienser:

- 200 g kremost
- 1 dl sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 2 dl vaniljesaus
- 1/2 dl fersk mynte (hakket)
- 1 dl mangopuré eller ferskenpuré
- 1 dl jordbærpuré eller bringebærpuré

Fremgangsmåte:

1. Smak til kremosten med sukker og vaniljesukker.
2. Pisk vaniljesausen til stiv krem.
3. Bland kremen inn i kremosten.
4. Del blandingen i tre like store deler.
5. Smak til én del med hakket mynte, en annen med mangopuré eller ferskenpuré, og den tredje med jordbærpuré eller bringebærpuré.
6. Hell de fargede blandingene lagvis i en stor iskremform eller i porsjonsformer.
7. Sett formen i fryseren og la iskremen fryse i flere timer eller over natten.
8. Ta iskremen ut av fryseren, dypp formen i varmt vann i noen sekunder, og vend iskremen ut for servering.
9. Pynt med friske urter før servering.

Næringsinformasjon (per porsjon):

- Kalorier: 250 kcal
- Fett: 12 g
- Karbohydrater: 30 g
- Protein: 4 g

Vurderinger: 3.47 (3617 anmeldelser) ★★★★★ del