Maksakastike
oppskrift

En deilig maksakastike som passer perfekt til potetmos eller pasta.
Forberedelsestid: 45 minutter. Antall porsjoner: 4-6.

Ingredienser

- 300-400 g storfekjøttlever
- 2 dl matfløte
- 1 liten bunt merian
- 1 liten bunt salvie
- 3 dl kjøttkraft
- 2 små løk
- 2 fedd hvitløk
- Hvit pepper etter smak
- 3 skiver bacon

Fremgangsmåte

1. Rens leveren for membraner og sener. Skjær den i små strimler og la den ligge i melk i omtrent en halvtime.
2. Hakk baconet i små biter og stek det sprøtt i en panne uten fett. Ta baconet ut av pannen og sett det til side.
3. Hakk løk og hvitløk. Tilsett løk og hvitløk i pannen med baconfettet og surr dem til de er myke.
4. Legg leverstrimlene i pannen og stek dem til de er gjennomstekte.
5. Tilsett kjøttkraft, matfløte, merian og salvie i pannen. La sausen småkoke i ca. 10-15 minutter.
6. Smak til med hvit pepper og rør godt. Tilsett til slutt det stekte baconet i sausen.
7. Server varmt med potetmos eller pasta.

Næringsinnhold (per porsjon)

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Fett: 20 g
- Karbohydrater: 10 g
- Kostfiber: 1 g

Vurderinger: 3.58 (5176 anmeldelser) ★★★★★ del