Makkaramestarin Kaalikeitto
oppskrift

En smakfull og varmende suppe med pølse og grønnsaker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 1 l vann
- 1 laurbærblad
- 10-12 kryddernelliker
- Ca. 500 g hodekål
- 1 rød paprika
- 3-4 gulrøtter
- 1 stor løk
- 300 g pølse (f.eks. grillpølser eller chorizo)
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Skrell og hakk løk, gulrøtter og paprika.
2. Kutt hodekålen i strimler.
3. Kok opp vannet i en stor kjele.
4. Tilsett laurbærblad, kryddernelliker og salt.
5. Ha i de hakkede grønnsakene og la det småkoke i ca. 10 minutter.
6. Skjær pølsen i skiver og tilsett den i suppen.
7. La det koke i ytterligere 15-20 minutter, til grønnsakene er møre.
8. Smak til og tilsett mer salt og pepper om nødvendig.
9. Server varm sammen med ferskt brød.
Nyt den deilige kaalikeitton!
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 320
Fett: 15 g
Karbohydrater: 35 g
Protein: 12 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.51 (3351 anmeldelser) ★★★★★ del