Kaalikeitto
oppskrift

En deilig og varmende kålsuppe perfekt for kalde dager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- n. 700 g hvitkål
- 1 l vann
- 1 kjøttbuljongterning
- 1 grønnsaksbuljongterning
- n. 200 g kjøttdeig
- n. 20 stk cherrytomater, delt i to
- 1 ss olje
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Hakk hvitkålen i små biter.
2. Varm opp oljen i en stor kjele og tilsett kjøttdeigen. Stek kjøttet til det er brunet.
3. Tilsett hakket hvitkål i kjelen og rør godt.
4. Hell vannet i kjelen og tilsett kjøttbuljongterningen og grønnsaksbuljongterningen. Kok opp.
5. Senk varmen og la suppen småkoke i ca. 15-20 minutter, til kålen er myk.
6. Tilsett delte cherrytomater og kok i ytterligere 5 minutter.
7. Smak til med salt og pepper etter behov.
8. Server varm.
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 320
- Protein: 24 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.14 (1533 anmeldelser) ★★★★★ del