Papu-kaalikeitto
oppskrift

En smakfull, varmende suppe fylt med kål og bønner.
Forberedelsestid: 10 minutter
Koketid: 30 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 1 ss chilitahnaa
- 2 ss god olje
- Nippu ny løk
- Hvitløk etter smak
- Ca. 1 kg hvitkål
- En god desiliter bønner (for eksempel hvite eller kidneybønner)
- Salt og pepper etter smak
- 1 liter grønnsaksbuljong eller vann
Fremgangsmåte:
1. Skrell og hakk den nye løken og hvitløken.
2. Varm opp oljen i en gryte og tilsett løk og hvitløk. Sauter til de er myke.
3. Tilsett chilitahna og rør godt.
4. Hakk hvitkålen og tilsett den i gryten. Stek i noen minutter.
5. Skyll bønnene og tilsett dem i gryten. Hell i grønnsaksbuljong eller vann.
6. Krydre med salt og pepper. La suppen småkoke på lav varme i ca. 20-30 minutter, til kålen er myk.
7. Server varm og nyt!
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 250
Fett: 8 g
Karbohydrater: 36 g
Protein: 10 g
Fiber: 8 g

Vurderinger: 4.7 (2999 anmeldelser) ★★★★★ del